Viel Schweinefleisch, Brezen und Bier. Das sind wohl die ersten Gedanken, die Menschen einfallen, wenn es um die Kulinarik in München geht. Aber die besondere Stadt in Bayern, hat in Sachen Genuss noch Einiges mehr zu bieten. Als eine der größten Städte Deutschlands sticht München mit seinem internationalen Flair, welches sich selbstverständlich auch auf die Küche der Region auswirkt, heraus. Dennoch, wird in München im kulinarischen Bereich auch Wert auf Tradition gelegt und die Einflüsse der böhmischen, mährischen und natürlich bayrischen Küche sind ebenfalls nicht wegzudenken. Den interessanten Mix aus Tradition und Moderne haben nicht nur Restaurants, sondern auch Cafés in München für sich übernommen, weshalb beim München-Besuch, für jedes Bedürfnis eine passende Lokalität gefunden werden kann. Vegetarier und Veganer sollten sich also nicht abschrecken lassen, von den doch oft fleischhaltigen, typischen Münchner Speisen, denn auch Sie werden in der vielfältigen Metropole sicher ein leckeres veganes Restaurant oder vegetarisches Restaurant finden. Traditionelle Gerichte 1. Weißwurst wird häufig zusammen mit einer frischen Brezel und süßem Senf, gerne auch zum Frühstück, gegessen. Wichtige Information für Nicht-Münchner: Man verzichtet auf die äußere Haut und isst nur den inneren Teil der Weißwurst.
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2. Leberkäs ist ein Fleischgericht welches in Bayern erstmal nichts mit Leber und auch nicht mit Käse zu tun hat. Die kastenförmige Brühwurst wird im Ofen zubereitet und ebenfalls gerne zusammen mit einer Brezel gegessen wird.
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3. Hendl bezeichnet ein ganzes oder halbes Hähnchen, mit einer knusprigen Haut und zartem Innenfleisch.
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4. Schweinsbraten mit Knödel ist ein traditionelles Sonntagsgericht der bayrischen Küche und meint einen knusprigen Schweinebraten, dazu Kartoffelknödel.
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Die Kunst des Bierbrauens Wer in München Essen geht, sollte zu seinem Essen unbedingt auch ein kühles Bier bestellen, das häufig aus der Region stammt und mit großer Hingabe und in alter Handwerkskunst und Tradition hergestellt wurde. Dabei gibt es unzählige Sorten von Bier, welche sich durch einen unterschiedlichen Hopfenanteil und verschiedene Zubereitung auszeichnet. In München gibt es auch zahlreiche Orte und Führungen, welche Gästen die Philosophie und Vorgehensweise des Bierbrauens näher bringen wollen.
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Cafés in München
Natürlich ist München bekannt für seine ausgeprägte Biervielfalt. Dennoch kann man bei seinem München Besuch auch in zahlreichen Cafés, die Münchner Lebenskultur aufsaugen und sich bei einem leckeren Café und vielleicht einem selbstgemachten Stück Kuchen etwas entspannen. Empfehlenswerte Cafés gibt es in München sehr viele. Egal zu welcher Jahreszeit: In der Aroma Kaffeebar können Gäste bei Ihrem München Aufenthalt aus 20 verschiedenen Kaffeevariationen, aus 7 unterschiedlichen Kaffeesorten wählen. Um eine besondere Qualität zu garantieren, arbeitet die Kaffeebar nur mit ausgewählten Röstereien zusammen und serviert zu einem leckeren Kaffee, Gerichte und Snacks bei welchen besonderen Wert auf die Regionalität der verwendeten Produkte geachtet wird. Wer also eines der zahlreichen Feste und Veranstaltungen in München besuchen möchte, sollte unbedingt auf einen Kaffee in der Aroma Kaffeebar vorbei schauen. Zu erreichen ist das Team per E-Mail unter: info@aromakaffeebar.com.
Restaurants in München
Keine Lust auf traditionelle bayrische Küche? Kein Problem! In der Nähe des Starnberger Sees am Bahnhofsplatz 16 befindet sich das Restaurant Fisherman’s Sushi & Bar. Die Besitzer Eveline Ofner und Erik Ertel brachten die asiatische Küche nach einer Südostasienreise in ihre Heimat, um die unwiderstehlichen Genüsse weiterzugeben. Man findet hier täglich von 17-23 Uhr köstliches Sushi und meeresfrisches Sashimi, das kunstvoll zubereitet wird. Im Sommer kann man perfekt auf der Terasse Platz nehmen und den Tag mit einem leckeren Getränk ausklingen lassen. Unter der Telefonnr.: 08151 9985221 oder durch eine E-Mail an: info@sushi-starnberg.de erreicht man das Restaurant.
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