Egal zu welcher Tageszeit wartet hier, wo 1908 die heute weltbekannte Hausfrau Melitta die Kaffeefilter erfunden hat, selbstverständlich eine gute Tasse Kaffee und auch in Sachen Kulinarik geht es in Dresden gemütlich zu: Traditionell warten beim Mittagstisch Oma’s leckerer Sonntagsbraten oder ein herzhafter Eintopf auf Reisende bei Ihrem Besuch in der schönen Stadt im Osten. Über die Jahre haben sich hier natürlich Lokalitäten und Küchen aus aller Welt angesiedelt und wer lieber asiatisch, russisch, griechisch oder auch italienisch isst, wird in Dresden ebenso fündig, wie ein Freund der guten deutschen Küche.
Traditionelle Gerichte
Dennoch gibt es in Dresden aber einige Klassiker, die man unbedingt probiert haben sollte, wenn man die wunderschöne Stadt einmal besucht.
Sächsischer Sauerbraten
Der Sächsische Sauerbraten wird sehr oft in traditionellen Restaurants in Dresden’s Altstadt serviert. Ein Rindfleisch, welches vorher in Weißweinessig und Malzbier gebeizt wurde, wird hier zusammen mit Knödeln und Rotkraut serviert. Äpfel und Nelken verleihen dem Rotkraut eine besondere Note und zusammen mit der dunklen Sauce wird das Gericht zum Hochgenuss.
Sächsischer Sauerbraten mit Knödeln (Retrieved from Flickr – Twin Gin)
Eierschecke
Die Dresdner Eierschecke ist ein echter Klassiker in der Region. Hierbei handelt es sich um ein Stück Kuchen, welches aus Teigboden mit einer Quarkcreme besteht und mit einer Ei-Butter-Zucker Masse bedeckt ist.
Dresdner Stollen
Ja, das bekannte Weihnachtsgebäck, ein Hefeteig mit Butter, Rosinen, Mandeln, Zitronat und weiteren Leckereien, stammt aus Dresden und schmeckt nirgendwo so gut wie hier.
Echter Dresdner Christstollen (Retrieved from Flickr – Joachim Quandt)
Empfehlenswerte Restaurants in Dresden
L’art de vie
Das gemütliche Restaurant am Societaetstheater, mit mediterran angehauchter Küche, befindet sich in einem der in der Dresdner Neustadt typischen Hinterhöfe. Es ist der ideale Ort, um ein Gläschen Wein in ruhiger Atmosphäre und mediterranem Flair zu genießen, während man vom freundlichen Servicepersonal mit leckeren Speisen, hausgemachtem Kuchen und erfrischenden Limonaden verwöhnt wird. Am besten überzeugen Sie sich selbst.
retrieved from: L’art de vie
Regionalität trifft Moderne: Genuss Atelier
Regionale und moderne Küche zugleich? Das geht in Dresden im Genuss Atelier. In einem heimeligen Ambiente serviert Küchenchef Marcus Blonkowski zusammen mit seinem Team, den Besuchern des Restaurants außergewöhnliche Gaumenfreuden, bei denen besonderen Wert auf die Qualität, Herkunft und Frische der verwendeten Produkte gelegt wird. Neben den perfekt komposierten Speisen, die zu einem außergewöhnlich fairen Preis angeboten werden, ist der gemütliche Hotspot auch als Bar, Separée und Lounge bei den Einwohnern und Gästen in Dresden bekannt, als die Adresse zum Genießen, Plaudern und Entspannen. Unsererseits eine absolute Empfehlung für Ihren Städtetrip nach Dresden!
Gerichte im Genuss Atelier (Retrieved from Genuss Atelier)
Erlebnisgastronomie in Dresdens Altstadt: Sophienkeller und Pulverturm
Typisch sächsische Traditionsgerichte sowie den ein oder anderen edlen Tropfen können Gäste in historischem Ambiente sowohl im Sophienkeller als auch im Pulverturm genießen. Aber das ist längst nicht alles: In zwei der schönsten Gewölbekellerrestaurants Dresdens, erbaut im 18. Jahrhundert, empfängt man Sie nicht nur mit offenen Armen, sondern in zeitgenössischen Kostümen und Perücken. Hier beginnt eine Reise in das Dresden einer anderen Zeit – ein großartiges kulinarisches und spaßiges Erlebnis, das Sie so schnell sicher nicht vergessen werden.
Rauschenbach Deli
Im Herzen der Altstadt können Sie im Rauschenbach Deli entspannt frühstücken, einen Kaffee genießen oder auf der großzügigen Terrasse beim Abendessen ein paar Cocktails trinken. Mit Lage direkt in der Weißen Gasse haben Sie einen ausgezeichneten Blick auf die Dresdener Kreuzkirche. Neben vielen hausgemachten Spezialitäten wie beispielsweise Eistees, Limonaden oder Cocktails finden Sie in der Karte auch viele Klassiker wieder, die sich genauso lohnen wie das abwechslungsreiche Brunch Buffet.
retrieved from: Rauschenbach Deli
Kaffeehauskultur in Dresden
Seit jeher sind die Sachsen für ihre ausgeprägte Kaffeehauskultur bekannt. Die Auswahl an gemütlichen, traditionellen oder auch stylischen, modernen Cafés ist überwältigend, und damit Sie den Überblick behalten, empfehlen wir Ihnen hier unsere Lieblingscafés:
Dresdner Kaffeestübchen
Beim Spaziergang entlang der Dresdner Frauenkirche zum Kurländer Palais, bietet sich kein besserer Platz zum Verweilen an, als das Dresdner Kaffeestübchen, welches sich im Historischen Bürgerhaus Dresden befindet. Wer schon immer die berühmte „Eierschecke“ und die traditionellen Dresdner Kaffeespezialitäten probieren wollte, ist hier genau richtig. Auch mit einer kleinen leckeren Frühstücksauswahl überzeugt das kleine Café, jeden Tag aufs neue, seine Besucher. Eine echte Empfehlung unsererseits für Ihren Städtetrip nach Dresden!
Dresdner Kaffeestübchen von außen (Retrieved from Dresdner Kaffeehaus)
Café Blumenau
Inmitten der Neustadt gelegen, lädt das Café Blumenau seit nun mehr als 20 Jahren zum Verweilen ein. Von leckeren Mittagsangeboten bis hin zu Cocktails, Kaffee und hausgebackenem Kuchen lässt es sich hier sehr gut entspannen und dem Trubel der Neustadt entfliehen. Auch einem entspannten Frühstück steht im Café Blumenau nichts im Wege. Das Besondere: Die großzügige Leinwand lässt auch das Fußballerherz höher schlagen beim gemütlichen Feierabendbier.
retrieved from: Café Blumenau
Telefonnummer: +49(0)3518026502, E-Mail: info@cafe-blumenau.de, Adresse: Louisenstraße 67, 01099 Dresden
Café Milchmädchen
Beim Kurztrip nach Dresden gibt es Einiges zu entdecken. Daher ist es wichtig, sich ab und zu eine kleine Auszeit zu gönnen, zum Beispiel im Café Milchmädchen. In urbanem, gemütlichem Ambiente wird hier Kaffeehauskultur inmitten der Dresdener Altstadt neu interpretiert. Gäste können sich nicht nur am leckeren, ganztägigen Frühstück erfreuen, sondern sich nach der Entdeckungstour durch Dresden eine kleine Pause, mit einem hausgemachten Bagel oder einem Stück vom frisch gebackenen Kuchen, sowie liebevoll zubereiteten Kaffeespezialitäten erfreuen; im Sommer sogar auf der hauseigenen Sonnenterrasse.
Frühstück im Café Milchmädchen (Retrieved from Café Milchmädchen)
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