Essen in Barcelona - Abtauchen in die katalanische Küche

Ein Besuch Barcelonas lohnt sich immer, und zwar nicht nur aufgrund der zahlreichen Sehenswürdigkeiten, die die katalanische Hauptstadt zu bieten hat, sondern auch, um die kulinarischen Spezialitäten der Region Katalonien zu genießen. Wir geben Barcelona Tipps, in denen ihr bei eurem Kurztrip nach Barcelona nicht nur in Barcelona interessante Orte entdecken, sondern auch gut essen in Barcelona könnt.

Märkte in Barcelona

Doch zuerst ist es wichtig, zu wissen, in welchen Geschäften oder auf welchen Märkten man die gewünschten Lebensmittel bekommt. Bekanntester und beliebtester, viele meinen auch schönster, Markt Barcelonas ist der Mercat de la Boqueria direkt an der Prachtstraße Las Ramblas. Dort lässt sich alles bekommen, was Herz und Gaumen begehren: von Süßigkeiten über Honig, Käse, Oliven bis zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Die Auswahl ist schier atemberaubend. Fast schon überflüssig zu erwähnen, dass dort nur frische Ware angeboten wird. Und das Beste: Man kann sich stundenlang durch die verschiedenen Köstlichkeiten vor Ort durchprobieren und es gibt hier auch Stände und kleine Restaurants, die die frischen Waren direkt zu hervorragenden Speisen verarbeiten. Hungrig muss hier sicher keiner nach Hause gehen!

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Wem der Mercat de la Boqueria zu überlaufen oder zu groß ist, besitzt Alternativen. Dazu zählt etwa der Mercat de Santa Caterina, der in der Nähe des Picasso-Museums liegt. Dort ist nicht nur die Auswahl groß, sondern die Waren sind auch günstiger als im Mercat de la Boqueria. Ein Besuch dort lohnt sich bereits wegen des auffälligen Daches, das die Markthalle seit 2005 überspannt. Es besteht aus 325.000 keramischen Teilen und leuchtet in mehr als 60 Farben.

Einen Abstecher wert ist ebenfalls der Mercat del Ninot im Viertel Eixample. Ihm wird nachgesagt, dass er es durchaus mit La Boqueria aufnehmen könne. Dort lassen sich frische Produkte in ausgezeichneter Qualität erstehen, vor allem aus der mediterranen Küche, wie Fisch, Fleisch oder Gemüse. Doch man kann sich auch einfach in eine der Bars setzen und die Seele bei Tapas und Sangría baumeln lassen. Neben kulinarischen Genüssen bietet der Mercat del Ninot Stände und Läden mit Bekleidung und Accessoires.

Typisches Essen Barcelona und beste Restaurants Barcelona

In Barcelona essen gehen ist eine ganz besondere Erfahrung, mit unseren Restaurant Tipps für Barcelona. Doch zunächst stellt sich die Frage: Was wird überhaupt in Katalonien gegessen? Die Landschaft rund um Barcelona ist nicht nur vom Meer geprägt, sondern es gibt auch ein hügeliges Hinterland. Geprägt ist die Region daher durch den Leitsatz „mar i muntanya“ (dt. „Meer und Gebirge“). Doch diese Umschreibung lässt sich auch eins zu eins auf manche Speisen anwenden, die in Barcelona auf den Teller kommen. Bei „mar i muntanya“-Gerichten werden Fisch oder Meeresfrüchte auf kreative Weise mit Fleisch oder Geflügel verbunden. Ein typisches Essen ist etwa Huhn mit Languste (kat. Pollastre amb llagosta). Wer diese Kombination zu abenteuerlich findet, kann aber auch so guten Fisch essen in Barcelona.

Unsere Empfehlung:

La Peninsular – eine absolute Pflichtadresse wenn man fangfrischen Fisch, regional zubereitet, in einem sehr gemütlichen, typisch katalanischen Stil ausprobieren will. Ein weiterer Pluspunkt: Der Geheimtipp Barcelona befindet sich nur wenige Minuten vom Strand entfernt.

Adresse: C/ del Mar, 29, 08003 Barcelona, Spanien (Viertel: Barceloneta)

Frischer Fisch und Meeresfrüchte finden sich recht häufig auf den Speisekarten der katalanischen Metropole. Gerade die Restaurants in Hafennähe sind bekannt für Speisen mit diesen Zutaten. Zu den lokalen Spezialitäten zählen etwa der mediterrane Fischsuppeneintopf Suquet de peix oder auch Bacallà (dt. Stockfisch). Traditionell katalanisches und mediterranes Essen bekommt man aber ebenfalls in der Innenstadt, etwa im Barrí Gotic, dem Gotischen Viertel. Für den kleinen Hunger bietet sich eine Tapas Bar in Barcelona an, die man überall in der Stadt verteilt finden kann. Tapas Essen in Barcelona gehört unbedingt auf die To Do Liste bei jedem Barcelona Urlaub, da hier meist regionale Produkte zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet werden, welche dann über Stunden hinweg zusammen mit verschiedenen Weinen ein ganz besonderes Erlebnis beim ergeben.

Unsere Empfehlung:

Quimet & Quimet (€ – €€) – eine familiengeführte, absolut urige Tapas Bar in der nur Platz zum stehen ist, dafür aber typisch katalanische Tapas mit einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis serviert werden.

Adresse: Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona, Spanien (Viertel: Poble Sec)

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Zu einem gemütlichen Intermezzo beim Spanien Urlaub Barcelona laden auch die zahlreichen Granges ein. Dabei handelt es sich um die traditionellen Milchbars in Barcelona, die fast rund um die Uhr geöffnet haben. Dort wird nicht nur ein hervorragender Kaffee gereicht, sondern auch eine heiße Schokolade und frisches, schmackhaftes Gebäck, die bekannten Churros.

Unsere Empfehlung:

Churrería Laietana – hier gibt es die leckeren Churros, die frisch zubereitet werden und zusammen mit einer heißen Schokolade oder einem Café ein absolutes Highlight für Naschkatzen sind.

Adresse: Via Latietana 46, Barcelona Spanien (Viertel: La Ribera)

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Wer ein kulinarisches Mitbringsel von seinem Urlaub Barcelona sucht, wird mit großer Wahrscheinlichkeit fündig in der Casa Gispert. In dem mehr als 150 Jahre alten Geschäft im Viertel La Ribera gibt es neben Mandeln in allen Variationen auch Gewürze, Öle, Kaffee, Wein und diverse Nussarten.

Adresse: Pol. Ind. La Bòbila, 28, 08232 Viladecavalls, Barcelona, Spanien (Viertel: La Ribera)